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牛排制作教程
1、首先把牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀,倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上,准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5、锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。6、平底锅内放油。大火油烧制8成热,放入牛排。改小火。
1、首先把牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀,倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上,准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5、锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。6、平底锅内放油。大火油烧制8成热,放入牛排。改小火。
5、锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。
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1、首先把牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀,倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上,准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5、锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。6、平底锅内放油。大火油烧制8成热,放入牛排。改小火。
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