版权所有© 尊龙凯时ag旗舰厅官网客服-尊龙凯时APP官网-尊龙d88手机登录免费下载 生意有风险 投资需谨慎 网站建设:尊龙凯时ag旗舰厅官网客服 福州 越ICP备56000232号
400-6263-889
地址:福州市马尾长安投资区
18050788988
砂锅焖牛排详细比例做法
配料:花雕酒180克、南乳汁100克、蚝油65克、生抽60克、葱段60克、姜片40克、排骨酱30克、辣椒30克、老抽15克、鸡精15克、冰糖8克、干辣椒适量。
1、把买回来的牛排斩切成大约5㎝左右的段。切好后放入盆中,加入适量面粉,食盐和清水搓洗两分钟,然后用清水清洗干净,备用。
2、把牛排放入锅中,加入适量清水淹没,然后放入少许料酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水5分钟左右后捞出。
3、锅中加入适量植物油,放入葱段60克、姜片40克炒出香味后放入牛排,煎炒至牛排表层变色后下入花雕酒180克,然后加入适量开水淹没,再加入南乳汁100克、蚝油65克、生抽60克、排骨酱30克、辣椒30克、老抽15克、鸡精15克、冰糖8克、干辣椒适量(根据个人口味添加),最后放入桂皮12克、川芎4克、八角3克。