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自制牛排
在西餐厅里看着很高大上的牛排,其实在家里也可以轻松做出来。只要一块牛里脊肉搭配几样简单的食材,快来和我*!
2/15放入容器中,用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁把肉的两面均匀的涂抹一遍,腌制至少一个小时以上。
4/15锅中添适量清水烧开后,滴入几滴橄榄油,放入西兰花和胡萝卜焯出过凉水备用。
13/15直接在煎牛排的锅底放入一勺黑胡椒汁小火煮沸,如果太粘稠可以放少许的水。
牛排几分熟根据自己的口味来,配菜可以随意搭配。黑胡椒汁的具体做法可以参考我的菜谱——自制黑椒汁